Budinca de chia cu aquafaba

desert-cu-chia-si-aquafaba.jpg
Printează rețeta
Budinca de chia cu aquafaba
Budinca de chia cu aquafaba
Timp de preparare 5 min
Timp de gatire 15 min
Portii
portii
Ingrediente
Timp de preparare 5 min
Timp de gatire 15 min
Portii
portii
Ingrediente
Budinca de chia cu aquafaba
Etape
Budinca de chia
  1. Am rasnit pe rand semintele de chia, apoi nucile si le-am adaugat intr-un bol uscat. Ulterior am adaugat scortisoara, pudra de carob, laptele de cocos, esentele si picaturile de stevie si am amestecat compozitia cu un tel. Am mai adaugat si putina apa, insa consistenta trebuie sa fie precum cea a mamaligii. Apoi am impartit compozitia in mod egal in 6 cupe.
Spuma de aquafaba
  1. Am scurs apa de la 2 conserve de naut si am adaugat-o intr-un bol (degresat) pentru a o putea bate cu mixerul. Am adaugat 1 vf cutit de sare roz de Himalaya si am mixat timp de 10 min, pana am obtinut o spuma precum spumei de albus. Am adaugat apoi treptat zaharul de cocos si apoi esenta de vanilie.
  2. Am adaugat spuma peste budinca din cele 6 cupe, iar apoi am presarat rodie (pe care am curatat-o anterior).
  3. Va doresc pofta buna si zile cu soare si multa energie 🙂

by Cris

Nutriționist-dietetician și farmacist :)


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Centrul de preferințe pentru confidențialitate

Necessary

Advertising

Analytics

Other