Name: Briose cu chia, cocos si lamaie
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 300 ml lapte cocos ((lapte cu min 18% grasime)); 10 g coaja lamaie rasa ((doar lamaie bio se foloseste)); 100-125 ml suc proaspat stors de lamaie ((zeama de la 2 lamai)); 2-3 linguri seminte chia; 30 g stevie praf ((se poate inlocui cu extract natural lichid de stevie aprox 7 ml sau dupa gust)); 10 g turmeric; 10-15 ml extract vanilie ((optional, dar recomandat)); 120 g faina integrala de grau ((pt. varianta gluten-free, se poate inlocui cu faina integrala de ovaz)); 30 g faina integrala ovaz; 2-3 linguri rase fulgi cocos; 2/3 lingurita bicarbonat de sodiu; 1/2 lingurita praf de copt ((se poate inlocui cu bicarbonat de sodiu)); 1/4 lingurita sare de Himalaya

58441662_10155813392316642_6105128885496578048_o-1280x1707.jpg

Delicioase, rapide, baby friendly si gluten-free (optional)

Briose cu chia, cocos si lamaie

Categorie

Breakfast, Snack/desert

Specific

American

Keyword

baby-friendly, chia, cocos, de post, desert vegan, lamaie, whole food plant-based desert

Timp de preparare

15 min

Timp de gatire

30 min

Timp de asteptare

60 min

Portii

Ingrediente

Ingrediente umede

300 ml lapte cocos (lapte cu min 18% grasime)
10 g coaja lamaie rasa (doar lamaie bio se foloseste)
100-125 ml suc proaspat stors de lamaie (zeama de la 2 lamai)
2-3 linguri seminte chia
30 g stevie praf (se poate inlocui cu extract natural lichid de stevie aprox 7 ml sau dupa gust)
10 g turmeric
10-15 ml extract vanilie (optional, dar recomandat)

Ingrediente uscate

120 g faina integrala de grau (pt. varianta gluten-free, se poate inlocui cu faina integrala de ovaz)
30 g faina integrala ovaz
2-3 linguri rase fulgi cocos
2/3 lingurita bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita praf de copt (se poate inlocui cu bicarbonat de sodiu)
1/4 lingurita sare de Himalaya