Supa de linte cu legume si smantana de caju

ciorba-de-linte-cu-legume-si-smantana-de-caju.jpg
Printează rețeta
Supa de linte cu legume si smantana de caju
Nutritiva, gustoasa, potrivita pentru toata familia 🙂
Supa de linte cu legume si smantana de caju
Timp de preparare 15 min
Timp de gatire 25 min
Timp de asteptare 8 h
Portii
Ingrediente
Timp de preparare 15 min
Timp de gatire 25 min
Timp de asteptare 8 h
Portii
Ingrediente
Supa de linte cu legume si smantana de caju
Etape
  1. Lintea se poate alege in functie de preferinte: linte rosie, verde sau neagra (aceasta e mai bogata in antioxidanti si fierbe mai incet putin). Eu am folosit linte rosie acum, pe care am lasat-o la hidratat peste noapte in apa filtrata (aprox. 8-10 h). Apoi se arunca apa in care a stat la hidratat si se spala bine, in vreo 3-4 ape.
  2. Adaugam apa filtrata in oala, impreuna cu morcovii, telina, foile de dafin si ceapa. Lasam sa se innabuseasca pana cand sunt aproape fierte. Adaugam acum si ardeiul tocat fidea.
  3. Adaugam lintea hidratata si spalata, pudra de boia si lasam sa clocoteasca putin, pana ce lintea e fiarta (cam 5-8 min). Adaugam bulionul, smantana de caju si la final patrunjelul tocat marunt si sarea neagra.
  4. Pofta buna si zile cu soare va doresc 🙂

by Cris

Nutriționist-dietetician și farmacist :)


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Centrul de preferințe pentru confidențialitate

Necessary

Advertising

Analytics

Other